lauantai, 21. helmikuu 2009

Auringonkukansiemenleipää

Auringonkukansiemenleipä

 

Taikinajuuri

1/2L piimää
 1 pkt hiivaa
  1/2 L ruisjauhoja

Sekoita, peitä liinalla ja jätä huoneenlämpöön 10-12 tunniksi.

 

Taikina

1/2rkl suolaa
1dl siirappia
180g auringonkukansiemeniä
2dl kaurahiutaleita
n.5dl hiivaleipäjauhoja
1/2dl öljyä

Lisää taikinajuureen suola, siirappi, auringonkukansiemenet ja kaurahiutaleet.

Alusta jauhot taikinaan ja lisää lopuksi öljy

Kohota taikina1/2-1 tuntia
           Vaivaa taikina pöydällä, jaa kahtia ja painele öljyttyyn vuokaan
           Kohota leivät peitettynä lämpimässä
           Voitele piimällä pistä haarukalla siemeniä pintaan



Paista 175 asteessa noin 45 minuuttia, kääri kypsät leivät leivinliinaan jähtymään.

(ohjeen alkuperää en valitettavasti muista, jostain lehdestä löytyny mutta eipä tietenkään ole hoksannu laittaa lehden nimeä ylös)

 

tiistai, 16. joulukuu 2008

Ristiäiset

Meillä vietettiin kuukausi sitten pojan ristiäisiä ja tässä tarjoiluja.

 

Mummi teki kakun, johon ite tekasin vain muutaman koristeen päälle.

2151525.jpg

 

Voileipäkakku oli "sama vanha" hyväksi todettu kakku, jonka ohje löytyy täältä.

2151536.jpg

 

Caipirinhakakku sai koristeeksi muutaman marsipaaninallen.

2151545.jpg

 

Tarjolla oli myös coctailpiirakoita munavoilla, unelmakääretorttua á la anoppi sekä tuoreen kummitädin tekemiä meetvurstikierteitä.

2151549.jpg

 

...Ja nimeksi tuli Luka Juhani :)

maanantai, 3. marraskuu 2008

Caipirinhakakku goes Hello Kitty

Tein synttäreille myös caipirinhakakun aikusia varten ja kun en kerenny sen kummemmin koristelua miettiä niin löin päälle vähän valkosuklaata, hopeahelmiä ja hello kitty-vaahtokarkin. :)

2034683.jpg

maanantai, 3. marraskuu 2008

Hello Kitty-kakku

Meillä juhlittiin eilen Piitun 2-vuotissyntymäpäiviä naapurin muksujen säestyksellä ja tein pienen (4 munan) kakun, johon kokeilin ensimmäistä kertaa maalata kuvan sokerimassalle. Ei onnistunu ihan toivotulla tavalla, ko en tajunnu ajoissa tilata valkosta väriä ja ohuempia pensseleitä. Mutta tämmönen siitä tuli. Sisällä mansikkavanilijahilloa, banaania ja vanilijakreemiä. Pursotukset flora vispiä.

2034659.jpg

perjantai, 24. lokakuu 2008

Hiljaiseloa..

Nämä hiljaset kauet näyttää olevan enemmänki sääntö ko poikkeus täällä minun blogissa. Nyt ois kuitenki kuukauen sisällä tulossa jopa muutama kakku.. Jos nyt enää pitkän tauon jälkeen saan yhtikäs mitään aikaseksi, saati sitten julkasukelposta materiaalia. :) Ihan toimettomana en ole kuitenkaan ollu, tämän tekasin 5.9.2008

2008267.jpg